O vinho Carménère apresenta uma cor vermelha púrpura intensa e profunda, com aromas a cerejas pretas, ameixas maduras, frutos silvestres e mirtilos. Na boca é macio e concentrado, distingue-se pela sua sedosidade com um final persistente e delicado. É ideal para acompanhar carnes vermelhas, aves, massas e peixes.