Aroma delicado com fragrância floral, com toques de frutas e nozes maduras. Sabor leve, "não ácido", com predomínio de tons frutados (amêndoas torradas). O sabor é doce.O espumante Rosière Medium Dry é ideal como aperitivo e complementa perfeitamente com frango, foie gras, pode ser um complemento lúdico para sorvetes e sobremesas assadas.