A azeitona é o fruto das oliveiras, árvore predominante mediterrânea. Não podem ser consumidas in natura, necessitam ser processadas para o consumo. Passam por processo de fermentação lática em salmoura com sal durante 2 meses, são descaroçadas e inseridas a pasta de pimentão. Experimente e sirva como aperitivo para suas família e visitas.